Στάθης Κατωπόδης και Νίκος Κορφιάτης . Οι δύο Λευκαδίτες αρτοποιοί που είναι μέλη της Εθνικής Αρτοποιών και φέτος στην Artozyma, την Διεθνή έκθεση για το ψωμί, έκαναν τους πάντες να μιλούν για τις δημιουργίες τους. Ο Στάθης στον τομέα του ψωμιού και ο Νίκος της καλλιτεχνικής δημιουργίας. Δύο άνθρωποι που έχουν προχωρήσει το επάγγελμά τους πολλά βήματα μπροστά, δύο άνθρωποι που κάθε φορά μας εκπλήσσουν με τις ιδέες και τα προϊόντα τους… Γι αυτούς η ποιότητα στις πρώτες ύλες είναι αδιαπραγμάτευτη όσο και αν αλλάζουν οι τιμές προς τα πάνω. Μεγάλη Εβδομάδα και συναντήσαμε τον Νίκο και τον Στάθη στο εργαστήριο του δεύτερου. Η κουβέντα μαζί τους είχε ιδιαίτερο ενδιαφέρον:
add a comment
