Είναι σχεδόν τέσσερις μήνες που ξεκίνησαν τα μαθήματα στο ΙΕΚ μαγειρικής της Λευκάδας, ένα τμήμα που δημιουργήθηκε και πάλι μετά από δέκα χρόνια περίπου, και οι σπουδαστές του κάνουν θαύματα … Τι υπέροχες μυρωδιές κανέλας και μελιού , τι ανεβασμένη διάθεση και πόσα χαμόγελα όταν ετοιμαζόταν τα μελομακάρονα που την άλλη ημέρα θα πήγαιναν στο γηροκομείο για να κεράσουν τους υπερήλικες και το προσωπικό… Ζύμωμα , ψήσιμο , μέλωμα και στο τέλος το χοντροκομμένο καβουρδισμένο αμύγδαλο… Και η διαδικασία να τοποθετηθούν στα κουτιά.. και μετά η ικανοποίηση και για τις δημιουργίες αλλά και για το σκοπό… Πόσο χαρά έδωσαν στους δασκάλους τους τον Αλέξη, το Δημήτρη, τη Χαρά, τη Δέσποινα….Και του χρόνου…
add a comment
