Μια ηλιόλουστη ανοιξιάτικη Πασχαλιά και οι ευωδιές των αγρών έχουν μπλέξει με αυτές του οβελία….Πάσχα στην Λευκάδα και οι καλύτεροι στο ψήσιμο του οβελία μας λένε τα μυστικά τους και δοκιμάζουμε….Ο Θανάσης Αγγελής είναι ένας από τους καλύτερους ψήστες…Από το σπίτι του στο κέντρο της πόλης περνούν όλοι για να δοκιμάσουν το ….μοναδικό του κοκορέτσι με…τσιχλες που ως καλός κυνηγός φροντίζει να έχει…Και στο αρνί του πάντα ένα κόκκινο αυγό στο στόμα του. “Μα πως θα καταλαβαίνουν αυτοί που θα βλέπουν τις φωτογραφίες ότι το αρνί είναι πασχαλινό?”, θα μας πει….Επόμενη στάση στου Μπακόλα …Ο Νιόνιος χρόνια τώρα ψήνει…στρατό αρνιών με την υψηλή επίβλεψη του Κωστάκη….Και είναι λουκούμι….Καλό Πάσχα…
add a comment