Κόκκινα αυγά μαζί με τις πιο γλυκές υπάρξεις στην πόλη. Βάψαμε αυγά πριν λίγο με τα υπέροχα μεγάλα κορίτσια του γηροκομείου. Βρεθήκαμε στην πεντακάθαρη κουζίνα του Οίκου Πρόνοιας όπου μαζί με την πρεσβυτέρα Σουζάνα την γιαγιά Ελένη από τον Άγιο Πέτρο και την επίβλεψη της γελαστής μαγείρισσας Αλεξάνδρας βάψαμε τα πιο όμορφα κόκκινα αυγά… Με προσοχή και με τα μικρά μυστικά που οι παλιές Λευκαδίτισσες ξέρουν… για να γίνουν κατακόκκινα και λαμπερά…
Μια ζεστή ατμόσφαιρα με τον παπα-Γιάννη να περνάει για ένα καλημέρα … και τις μυρωδιές της άνοιξης στον κήπο του γηροκομείου που έχει φυτευτεί με βιολέτες. Η παραγωγή συνεχίζεται και αφού εμείς φύγαμε μια και σήμερα σε αυτή την κουζίνα θα βαφτούν περισσότερα από 100 κόκκινα αβγουλάκια. Ευχόμαστε καλό Πάσχα σε όλα αυτά τα χαμόγελα που μας υποδέχτηκαν στον φιλόξενο και γεμάτο συναισθήματα Οίκο Πρόνοιας.
