Βεράγκι: Ορθάνοιχτο στη γεύση…

Βεράγκι….Τι σημαίνει στην Λευκαδίτικη διάλεκτο; “Σπίτι ορθάνοιχτο και αφύλακτο” θα μας πει ο Πανταζής Κοντομίχης… “Βεράγκι” πριν από λίγες ημέρες είναι όντως σπίτι ορθάνοιχτο στις γεύσεις όμως  και τη θέα… Ένα από τα ωραιότερα παλιά σπίτια της Σικελιανού στη Δυτική παραλία μετατράπηκε σε cozi εστιατόριο από τον ιδιοκτήτη του Ανδρέα Καράμπαλη. Μίνιμαλ διάθεση τόσο στη διακόσμηση όσο και στις γεύσεις. Καθαρές γεύσεις με πεντακάθαρες πρώτες ύλες που μετατρέπει σε γευστικούς πειρασμούς ο σεφ Παναγιώτης Τσολακίδης… Ένας αρμονικός συνδιασμός γεύσεων με πολύ προσεγμένη λίστα κρασιών σε ένα χώρο που τα σύγχρονα στοιχεία έχουν συναντήσει με ιδιαίτερο σεβασμό την λευκαδίτικη αρχιτεκτονική δίπλα στη θάλασσα.  Καλές δουλειές..

 

About LefkadaPress

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*